"超级蒜粒"是一种经过特殊加工处理的蒜制品,将新鲜大蒜通过低温脱水、超微粉碎等工艺制成细小颗粒,保留大蒜素等活性成分的同时去除辛辣刺激感。其特点是营养浓缩、易于吸收,富含硫化物、氨基酸及微量元素,具有增强免疫力、抗菌消炎等健康功效。使用时无需剥皮切碎,可直接添加于菜肴、汤品或保健品中,溶解快、风味温和且不留口气。真空包装设计延长保质期至12个月以上,适合家庭烹饪、食品加工及健康膳食补充,是传统大蒜的便捷升级形态。