八戒抗米是一种传统的中国农村习俗,指在农民种植稻米时,将一定比例的米子留作种子,不用来吃或卖。这种做法源于古代农民对于稻米宝贵的认识,认为通过留种可以保障来年的丰收。同时也是对自然资源的珍惜和尊重。八戒抗米不仅是一种经济行为,更是一种文化传统和农耕理念的体现。