石器时代是人类历史的最早阶段,约始于距今300万年前,以使用打制或磨制石器为标志。这一时代分为旧石器时代、中石器时代和新石器时代三个阶段。旧石器时代人类以狩猎采集为生,使用粗糙的打制石器;新石器时代则出现磨制石器、陶器和农业革命,人类开始定居并驯化动植物。石器时代跨越了人类从原始群居到氏族社会的漫长历程,为文明诞生奠定了基础,最终因金属工具的出现(约公元前3000年)而逐渐终结。