校虾是一种风味独特、口感鲜美的海鲜食材,常见于中国沿海地区。它具有鲜美的肉质和弹牙的口感,被广泛用于各种烹饪方式中,如清蒸、炒、煮等。校虾含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,是一种营养丰富的食材。无论是在家庭烹饪中还是餐馆菜单中,校虾都是备受喜爱的食材之一。